- 商品の説明
【女性農家として梅づくり歴50年の梅本家当主 】
梅本家は、日本一の梅の里「みなべ」の地
にて、先祖代々農業を営んでおり、
その歴史は100年以上にも上ります。
当主 梅本 美和子は、女性農家として、
梅づくり歴50年を数え、女性ならではの
視点で、自然と体に優しい農業に
取り組んできました。
肥料は堆肥を中心に、農薬は極力少なくし、
自然本来の力を活かした昔ながらの
梅づくりで、自然が作り出した最高品質の
紀州みなべ産南高梅のみを使用した、
体に優しく、美味しい梅干しづくりに
日々精進しています。
【日本古来から日本人に食べられてきた梅干しの素晴らしさを伝えたい 】
梅は古くから健康を守る効能があるとして
日本人に親しまれてきました。
さまざまな関係機関が本当に
たくさんの梅干しに
関する情報を提供しています。
伝統的な作り方によって作られた本来の
梅干しを食べて頂きたいという思いから、
インターネットによる全国向けの販売を
今回させて頂く事となりました。
【梅本家の梅干し 紀州みなべ産南高梅 百年梅について 】
紀州みなべ産南高梅とは、
紀州みなべで誕生した、
肉厚で皮が薄く、香りも良く、
美しい紅をさすのが特徴の品種で、
梅のトップブランドとして、日本のみならず
世界に名を馳せています。
梅本家の梅干しは、梅干しの特産地である
和歌山（紀州）中でもさらに、紀南エリア、
そしてトップブランドとしての「みなべ地域で」
ある事は勿論のこと、
”南高梅発祥の村である旧南部川村”産である
という格式と伝統そしてプライドを持った梅干しです。
さらに紀州みなべ産南高梅の中でも
完熟した最高級品のA等級の中から、
最も人気のある大玉3Lのみを
厳選して使用しています。
梅本家の商品は全て無添加、無着色、保存料
不使用です。塩とにがりのみの
伝統製法にこだわっています。
- 商品ついて
商品ついて ・中には少し皮が
切れている梅干しもございますが
不良品ではございません。
梅本家の梅干しは皮が
非常に柔らかいのが
特徴のため、
どうしても少し切れが
入ることがありますが、
皮が柔らかい極上品の証
であり、問題なく
ご賞味頂けます。
・梅から蜜が出ますが、
品質に問題はなく、
良質な梅の
証拠ですので、
安心して
お召し上がり下さい。
